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BÄCKER-KONDITOR-CONFISEUR EBA / BÄCKERIN-KONDITORIN-CONFISEURIN EBA

BÄCKER-KONDITOR-CONFISEUR EBA / BÄCKERIN-KONDITORIN-CONFISEURIN EBA

Der Bäcker-Konditor-Confiseur und die Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EBA arbeiten in gewerblichen Klein- und Mittelbetrieben oder in industrielle Produktionsunternehmungen. Sie backen Brot, bereiten Sandwiches zu und verzieren Torten.

Voraussetzungen
  • obligatorische Schule mit Grundanforderungen abgeschlossen
Anforderungen
  • Freude am Umgang mit Back- und Süsswaren
  • guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • geschickte Hände
  • Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
  • hygienebewusst
  • Sinn für Ordnung
  • gesund und belastbar (Arbeit im Stehen)
  • keine Allergien, keine Ekzeme und kein Asthmaleiden
Dauer

2 Jahre

Schulische Bildung

1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule

Individuelle Betreuung

Bei Bedarf besteht die Möglichkeit der individuellen Betreuung

Kontakt

Fachlehrperson
Heini Däscher, heini.daescher@gbchur.ch

Leiter Fachunterricht
Reto Peng, reto.peng@gbchur.ch

DOKUMENTE / LINKS