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Grundkurs Zuckerziehen

Kurs: FKH70 26/Grundkurs Zuckerziehen



Kursziel

Kennenlernen und Trainieren von grundlegenden Fähigkeiten und Techniken für  Zucker- sowie Isomalt-Dekorationen.

Kursinhalt

Sie erlernen diverse Zuckerfiguren mit grundlegenden Fähigkeiten für den fachgerechten Umgang mit Zucker und Isomalt.

Voraussetzungen

Lernende Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in und Koch/Köchin

Kursumfang

20 Lektionen

Wochentag / Zeit

Freitag, 07.30 - 11.35 Uhr und 12.30 - 16.35 Uhr

Kursdaten

08.01.2027 - 15.01.2027

Kursort
GBC Scalettastrasse 33, 7000 Chur
Zimmer D 5 / Demnostrationsraum
Kostendetails

Fr. 45.00 Materialkosten (Bitte Betrag in bar am Kurstag passend mitbringen)

Kursleitung

Marion Schön, Zuckerkunst, info@zuckerkunst.ch

Bemerkungen

Eine Kursteilnahme ohne vorherige Anmeldung ist nicht möglich.
Eine Anmeldung ist verbindlich. Es gilt das Absenzen-Reglement der GBC. Absenzen sind bei der Kursleitung zu entschuldigen. Eine Kursbestätigung wird ausgestellt. Die Mindestteilnehmendenzahl für Freikurse beträgt 10 Personen. Die Teilnehmendenzahl ist begrenzt. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Einganges berücksichtigt.
Die Online-Anmeldungen werden bestätigt. Vor Kursbeginn erhalten Sie eine Einladung per Mail mit den Angaben zum Kurs und dem Absenzen-Reglement der GBC. Wenn Kursdaten ändern oder ein Kurs nicht durchgeführt wird, werden wir Sie benachrichtigen.

Anmeldeschluss

11.12.2026

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